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気ままにDIYな生活

何でも作るのが好き、直すのがすき、料理が好き、バイクが好き、釣りが好き、と気ままにDIYを楽しんでます!

 

これはベタ”ミックスベジタブルスコーン”作りました 

相変わらず野菜を食べてくれないちーちゃんに、あり合わせのベタベタですが、冷凍のミックスベジタブルを使った、”ミックスベジタブルのスコーン”を作りました。

ミックスベジタブルスコーン

今回は、出来るだけ甘さを抑えるために、砂糖やハチミツは使わずにホットケーキミックスの甘さだけで仕上げました。

冷凍のミックスベジタブルなら買い置きが出来るので便利です。冷凍コーンでももっと美味しいものが出来るかも・・

では作り方はコチラ↓

★材料

ミックスベジタブル(冷凍)・・・ 200g
ホットケーキミックス・・・    200g
バター・・・           30g
牛乳・・・            50g
以上

① ミックスベジタブルは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分温めます。
② ①と、溶かしバター、牛乳、ホットケーキミックスを絞り袋に入れて全体がなじむまで混ぜます。 
② 耐熱容器に耐熱紙をひき、絞り袋で間隔をあけて絞ります。
③ 180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり

ミックスベジタブルスコーン捏ね ミックスベジタブルスコーン絞り


ポイントはミックスベジタブルが熱くなるまで、電子レンジで温めること!熱々にすると中で蒸されて野菜の甘みが出てきます

でも心配事が一点。野菜が見えると取り除いて食べるちーちゃん。今回は野菜がもろ見え。。

食べてくれるのかな~

・・・・・・

大丈夫でした!

バクバクと食べてくれました。。。親の策略にはまっています。フッ フッ フッ!!!

この形になると野菜もお菓子として認識するようです。普通に美味しいしこれは今後も使えるな~
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Category: クッキングもDIY

Thread: スイーツ

Janre: グルメ

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